如果到法國卻沒有試法國甜點的話,踏上歸途時,你必定會抱著遺憾的心情。

Jean Paul Hevin .  Gerard Mulot . Pierre Herme . Paul . Angelina . Laduree

Jean Paul Hevin

 

分別在巴黎、日本和香港均設有分店。我第一次踏進的是位於東京表参道ヒルズ 的分店,吃的是朱古力雪糕;第二次再光顧卻是巴黎這一間店。位於香港時代廣場,在門口大概經過一千次,卻從來提不起興趣入內.....

朱古微粒的雲尼拿雪糕。味道 ** 特色 *

朱古力碎果仁外層包著香軟的蛋糕。味道 *** 特色 ***

官網:http://www.jphevin.com/?lang=fr

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Gerard Mulot

Opera,餅身太濕,而且在數小時前才吃了Jean Paul Hevin,珠玉在前,朱古力香濃度高下立見。味道 ** 特色 **

 

Millefeuille,非常失望,餅身不是脆的,而且忌廉很厚重,吃兩口已覺不想再吃下去。味道 * 特色 *

Macarons。曾經一度在香港掀起一陣熱潮,好像說不喜歡吃 Macarons 便代表沒品味似的。但老實說我在香港試了好幾次也不懂欣賞,可見我實在沒品味。但來到法國,我終於明白了。不過不能歸功這一家,這一家的味道很怪,太甜。味道 * 特色 **

因為出發前看到不少台灣的網誌極力推薦這一定甜品店,而且遠遠便傳來新鮮出爐麵包的芳香,所以即使見到長長人龍,也抱著極大的期望耐心等候,但甜品竟然乏陳足陳,非常失望。但喜出望外的是牛角包又香又脆! 味道 ***** 特色 **

官網:http://www.gerard-mulot.com/

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Pierre Herme

請有充足心理準備,再下一張相片或會引起不安。

你知道什麼叫暴殄天物嗎?這就是好好的示範。先交代一下事情的始末。之前在巴黎鐵塔附 近的 Jean Paul Hevin 吃了一件餅一杯雪糕,又在St Germain des Pres 的 Gerard Mulot 吃了兩件餅和四件Macarons,實在再吃不下了。但Pierre Hermes 同在St Germain des Pres,之後也應該不會再來這一區,而且看到在Pierre Hermes 的人龍橫誇兩間店舖,怎可不心動?於是就先買下來,打算晚上再吃,但晚上還是吃不下。第二天當我們前往盧瓦爾河谷古堡時,在旅遊車打開餅盒的時候,就看到這個悲慘場面!

雖然賣相有點嚇人,但仍認為這是我吃過最好吃的Macarons。即使隔了一天,但外皮是一咬即脆開,內裡香軟。雖然完全分不到什麼味道,但也可概括為兩大類:一就是帶酸(如草莓味)、一就是帶甜(如朱古力味、榛子味、咖啡味)。第二類讓我不由自主地吃過不停。

味道 **** 特色 ***

官網:http://www.pierreherme.com/index.cgi?&cwsid=2434phAC194316ph1196944

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Paul

 

 

這是隨處可見的Paul 麵包店。在這裡買到Macarons也好吃!味道 *** 特色 **

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Angelina

 

Angelina 的熱朱古力享負盛名,可惜天氣熱得喝不下熱朱古力,所以又買了Macarons。味道 *** 特色 **

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Laduree

不知你有沒有聽過 Salon (沙龍)?我們之前一直都好像逃難似的,買外帶甜點,然後在店附近隨意找一個地方狼狽地吃。但這一天忽然想慢慢享受一下巴黎的悠閒,在店裡坐下來細細品嚐甜點,呷一口咖啡或茶,驚覺這樣才是欣賞法國甜點的王道!

我不喝的咖啡,但聽聞還不錯。

主人點的Saint Honore Rose Framboise 。

我點的 Tarte Fraise Mascarpone,士多啤梨鮮甜、底餅很香牛油味,很鬆化,說是吃過最好味的士多啤梨餅也沒有誇大言詞啊!味道 ***** 特色 *****

淡淡的香茶,配以甜點不會喧賓奪主。

 

=====這是再度光顧的分隔線=====

我點的 Mille Feuille Fraise,酥皮烤得獨有的香甜,忌廉緩緩在口裡融化,好吃!味道 ***** 特色 *****

主人點的 Mont Blanc

如果你跟我們一樣,對甜點的英文名稱並不熟識,教你一個妙法!在香榭麗舎那間有外賣部,甜點前面會放置一張小咭,寫著甜點的名稱。我們就是很忙碌地先走到外賣部選好心儀的甜點,然後記下名稱的。

Posted by 紫熊 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()